沙棘

亦称醋林子、醋柳、酸棘。一种野生果实。胡颓子科，绿叶乔木或灌木。果呈类球形或扁球形。皮呈橙黄或棕红色。果肉油润，质柔软。主产于中国内蒙古、山西、陕西、青海等地。每100g可食部含：维生素C800～2100mg，维生素E15～200mg。种子中含油5％～9％，其中不饱和脂肪酸约占90％，如油酸21％、亚油酸40％、γ-亚油酸26％。原卫生部定为保健食品的原料。主要功效成分有总黄酮、异鼠李素等。生理功能有止咳化痰、消食化滞、保护胃黏膜、保护肝脏、抗氧化、延缓衰老和增强免疫力。

沙棘