沙梨

称乌梨、石梨。一种食用水果。蔷薇科，落叶乔木。梨果近圆形或倒卵形，褐色，有青白色小点。果肉稍硬。中国长江流域以南及淮河流域一带栽培较多。含糖15％～19％，味甜稍酸涩。可生吃，亦可酿酒、制醋和制果脯。