适宜摄入量

营养素的一个安全摄入水平。AI是个体需要量研究资料不足，没有得到平均需要量，因而不能求得推荐摄入量时，用以代替推荐摄入量的一个摄入水平。AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。例如，纯母乳喂养的足月产健康婴儿，从出生到4～6个月，他们的营养素全部来自母乳。母乳中供给的各种营养素量就是婴儿的AI。AI的主要用途是作为个体营养素摄入量的目标值。