营养学词典

羧酯酶

英文:Carboxylesterase
中文:羧酯酶
拼音:suō zhǐ méi
羧酯酶的意思、含义、定义:

号:EC 3.1.1.1。催化多种在结构上不相关生物异源物质及内源性物质的水解的一类酯酶,特异性低。

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