营养学词典

索氏提取器

英文:Soxhlet Extractor
中文:索氏提取器
拼音:suǒ shì tí qǔ qì
索氏提取器的意思、含义、定义:

称脂肪抽取器、脂肪抽出器。分析生物样品脂质含量的一种玻璃回流装置。由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成,提取管两侧分别有虹吸管和连接管,各部分严密连接。提取时,将待测样品包在脱脂滤纸包,放入提取管内。提取瓶内加入石油醚,加热提取瓶,石油醚气化,由连接管上升进入冷凝器,凝成液体滴入提取管内,浸提样品中的脂类物质。待提取管内石油醚液面达到一定高度,溶有粗脂肪的石油醚经虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶内的石油醚继续被加热汽化、上升、冷凝,滴入提取管内,如此循环往复,直到抽提完全为止。

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