营养学词典

胃蛋白酶抑制剂

英文:Pepstatin
中文:胃蛋白酶抑制剂
拼音:wèi dàn bái méi yì zhì jì
胃蛋白酶抑制剂的意思、含义、定义:

放线菌的培养滤液中分离得到的N-酰基化寡肽,特异地抑制胃蛋白酶等天冬氨酸蛋白酶。

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