乌头中毒

一种生物碱引起的食物中毒。乌头主要有毒成分为乌头碱，其他还有新乌头碱、苦乌头碱和乌头酸。乌头碱主要作用于神经和心血管系统。开始出现疼痛和烧灼感，随之由于末梢神经麻痹而发生手指、口、舌及上腹部麻木感，并逐渐遍及全身。其他全身症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、流涎以及心慌、胸闷、血压下降和脉搏微弱等症状，最后可导致昏迷和死亡。乌头碱对人的致死量为3～5mg。治疗：早期立即催吐；静脉补液；注射阿托品；对症治疗。