无苯丙氨酸食品

苯丙氨酸代谢缺陷的儿童食用的膳食。此种患者需要严格限制苯丙氨酸的摄入量。由于任何蛋白质均含有4％～6％的苯丙氨酸，所以必须禁忌一切富含蛋白质的食品。蔬菜、水果、纯淀粉类食品都是无苯丙氨酸食品。