营养学词典

稀奶油干酪

英文:Thin Butter Cheese
中文:稀奶油干酪
拼音:xī nǎi yóu gàn lào
稀奶油干酪的意思、含义、定义:

含脂率8%~10%的稀奶油与乳的混合物为原料,制得的软质干酪类。呈浓厚奶油状,水分18%~52%,脂肪33%以上,蛋白质10%,食盐0.5%~1.2%。

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