锌缺乏动物模型

用低锌饲料建立的一种用于锌营养缺乏病研究的动物模型。一般选用刚断乳的大鼠或小鼠，饲以低锌饲料并饮用去离子水诱导锌缺乏。配制良好的饲料锌含量约为0.1～1.0mg/kg。实验动物摄食低锌饲料两周左右即可出现锌缺乏症状，表现为生长发育迟缓、体重显著下降、精神萎靡、活动减少、皮毛干枯无光泽、口角及趾间皮肤发炎、免疫及学习能力下降等。