人体必需微量元素之一。存在于人体所有的组织器官，以肝、肾、肌肉、视网膜、前列腺内的含量为高。是多种金属酶的成分和激活剂。对生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均具有重要作用。贝类海产品，以及肉类及其内脏均为锌的良好来源。
