胰蛋白酶抑制剂

制胰蛋白酶的丝氨酸蛋白酶抑制剂，可能是外源性或内源性化合物。包括：α-抗胰蛋白酶、抑蛋白酶多肽、卵黏蛋白、BowmarrBirk大豆胰蛋白酶抑制物、Kazal胰腺胰蛋白酶抑制物、Kunitz大豆胰蛋白酶抑制物等。