妇、乳母的营养不仅为母体本身需要,而且影响胎儿与婴儿的生长发育。从妊娠开始到哺乳终止,母体经受一系列生理调整过程,直接影响母体的营养需要,并间接影响胎儿发育及乳汁分泌和婴儿健康,需要供应充足能量与营养素。能量、蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸等,在未孕妇女需要的基础上增加以满足生理需要。膳食应多样化,孕早期因妊娠反应要少食多餐、膳食清淡;孕中期应多样化、增加餐次、既防不足也防过量;孕晚期应增加禽、肉、鱼、蛋或大豆类食物,适当控制食盐用量。