角荚果所致食物中毒。皂荚为落叶乔木,我国大部分地区均有生长,可高达2m,有分枝的圆柱形刺。叶卵形或窄卵形,边缘有细钝锯齿,春季开黄白色花,荚果带状,微肥厚,富含皂角苷(一类结构复杂的糖苷)。误服可导致中毒。主要症状有胃部烧灼感、恶心、呕吐,随后发生腹泻、头痛、四肢麻木、无力,严重者有休克、呼吸麻痹和溶血。治疗原则:中毒早期立即催吐、洗胃;静脉补液,维持水、电解质及酸碱平衡;有溶血征象严重者输血、给氧;酌用地塞米松。