造粒添加剂

食物或药品加工造粒时加入的能使粉料黏结成粒的物质，常用的有水、糖蜜、淀粉等。粉状食物或药物存在易飞扬、称量不准和使用不便等缺陷，可将其造粒制成颗粒剂。对添加剂的要求是造粒时易成粒，并使之有一定牢度，对物料性能不应有明显影响。