三
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皂化值
英文:
Saponification Number
中文:
皂化值
拼音:
zào huà zhí
皂化值
的意思、含义、定义:
全皂化1g油脂所需氢氧化钾的毫克数。是三酰甘油中脂肪酸平均链长的量度,即三酰甘油平均分子质量的量度。
皂化值
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皂化
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皂化作用
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