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蔗糖酶
英文:
Sucrase
中文:
蔗糖酶
拼音:
zhè táng méi
蔗糖酶
的意思、含义、定义:
号:EC3.2.1.48。催化蔗糖水解成葡萄糖和果糖的酶。与呋喃果糖苷酶作用方式不同,为α-D-葡糖苷酶。
蔗糖酶
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