营养学词典

植物固醇

英文:Phytosterol
中文:植物固醇
拼音:zhí wù gù chún
植物固醇的意思、含义、定义:

称植物甾醇。存在于高等植物中的固醇。为植物细胞的重要组分。其含量以豆固醇和谷固醇最多。有降低血液胆固醇、防治前列腺肥大、调节免疫和减少某些癌症风险等作用。

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