营养学词典

棕榈油酸

英文:Palmitoleic Acid
中文:棕榈油酸
拼音:zōng lǘ yóu suān
棕榈油酸的意思、含义、定义:

名:十六碳-顺-9-烯酸,16∶1△9c。存在于乳、鱼油、海藻类中的一种含16个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸。熔点为-0.5~0.5℃。

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