答:将采样管在混匀器上振荡20秒或用力振打80次,用无菌吸管吸取1.0ml待检样品按种于灭菌平皿,每一样本接种2个平皿,平皿内加入已溶化的45~48℃的营养琼脂15~18ml,边倾注边摇匀,待琼脂凝固,置36℃± 1℃温箱培养48小时,计数菌落数。

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