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三、临床营养科人员配备、资质、基本技能及职责

临床营养科的人员配备和岗位设置应满足完整临床营养诊治流程及支持保障的需要。其中,临床营养专业人员(医师、技师、护士)总人数与医院床位比不小于1 ∶ 100,临床营养专业人员中临床类別执业医师人数与医院床位比不小于1 ∶ 200,护士人数不少于3人。营养病房护士的配置应当达到医疗机构病房护士配置标准。掌握各种营养代谢病(包括营养失调)的病因和发病机制、营养失调或代谢障碍的分类、临床表现以及营养诊断和营养治疗的原则。组织和参加营养治疗工作和营养咨询,参与疑难病例的营养会诊,参加营养查房。3)接受营养专业人员的 ......

——《营养与膳食》
书名:《营养与膳食》
栏目:营养与膳食 > 第六章 医院膳食 > 第一节 临床营养科简介
作者:王翠玲 李璞
参编:李胜利,宾映初,李焕勇,王建设,王翠玲
页码:141-143
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2014-04-01
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