[生理学]第二节 人体的酸碱物质

内容简介体内酸性物质有挥发性酸（碳酸）和非挥发性酸（固定酸）两类，皆主要通过机体的代谢活动产生，前者主要从肺部经呼吸排出，后者则主要经肾脏排出，部分通过代谢活动消耗掉。其他代谢产物:物质分解代谢过程中也产生一些有机酸,如β‐羟丁酸、乙酰乙酸、乳酸、尿酸等。在代谢过程中也有碱性物质产生，例如氨基酸脱氨基所生成的氨，但它在肝中代谢成尿素，故并不直接出现于尿中。有机酸在体内代谢后所剩下的钠、钾离子进入体液，导致碳酸氢根离子的增加，故这类食物一般叫成碱食物。肠液中碳酸氢根离子的浓度较高，正常情况下，几乎可全部吸收 ......