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最佳生活饮用水

物质热胀冷缩,唯独水特殊,水冷到冰点以下时反而体积膨胀。水分子的存在方式极为特殊,水分子有极性,由氢链把一个水分子的氢与另一个水分子的氧连接起来,形成像一串葡萄一样的缔合分子水,这就是小分子团水。小分子团水只有7~9个水分子缔合,大分子团水则由16~18个水分子缔合而成。人体的微循环中,虽然毛细血管壁很薄,但大分子团的物质很难通过,只有小分子团的物质可以通过,氧和细胞必需的营养物质进入组织细胞,同时又把组织细胞的代谢产物带走,更快、更彻底地排出体外。小分子团水含氧量是新鲜自来水的2倍,利于营养物质在细胞内 ......

——《饮水智慧》
书名:《饮水智慧》
栏目:饮水智慧 > 第三篇最佳生活饮用水
作者:左振素 张艳丽 于海燕
参编:左振素,郇宜俊,左芝玲,李冬云,韦春雨
页码:36-39
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2011-08-01
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