[治疗]八、大蒜

大蒜为百合科植物Alliumsativum L ﹒的新鲜鳞茎，本品以紫皮、瓣坚实、辛辣气浓者佳。主要成分：蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素、生物碱、有机锗、硒、钙、磷、铁、粗纤维、多种氨基酸等。主治：饮食积滞、脘腹冷痛、泄泻、痢疾、感冒咳嗽、百日咳、痈疽肿毒、蛇虫咬伤、食蟹中毒等症。4 ﹒以大蒜匀浆喂饲小鼠1个月后，测得淋巴细胞百分率、白细胞总数阳性细胞数都极显著高于对照组，表明大蒜能明显提高小鼠特异性细胞免疫功能［ 4 ］。 ......