自由基是外层轨道存在未配对电子的原子、分子或基团,具有化学作用强、连锁反应的特点。脑有以下特征,有利于发生氧化应激。因此,研究者发现脑匀浆更容易比其他组织匀浆如肝、肾和肌肉被过氧化,心肌匀浆容易被过氧化。脑是惟一的利用葡萄糖作为它的能量来源的器官,脑的高耗能需大量的氧,因此单位重量消耗大量的氧。95%~98%的活性氧族来自于线粒体有氧呼吸的电子传递链。在线粒体有氧呼吸中,2%~5%的氧产生活性氧族,脑的高耗氧将带来相对其他组织较多的活性氧族,加上脑更易被氧化,即对氧化应激敏感,随着时间的积累,氧化产物的增多,清除机制有限,导致脑的老化。氧化应激是脑老化及神经变性疾病的中心环节。
……