三、蛋白质手性固定相

蛋白质和糖蛋白分别由氨基酸、氨基酸和糖基构成，它们都是具有手性的。目前，用于手性拆分的蛋白质按其来源可分为：①白蛋白（albumin）类：包括牛血清白蛋白（BSA）和人血清白蛋白（HSA）。部分被用于HPLC手性分离的蛋白质及其商品色谱柱型号见表2‐4。