目前,关于谷氨酰胺对免疫系统的作用的最有意义的人体研究大概是在哈佛教学医院完成的。研究对象是完全没有免疫功能的人— — —骨髓移植病人。但骨髓移植后的病人必须呆在“无菌”屋中长达2个月,直到能看出病人是否接受植入的正常骨髓为止。事实上,80%的病人在恢复期内都会因某种感染而接受抗生素的治疗。一半的病人每天接受40g谷氨酰胺,其它病人未接受谷氨酰胺。21例未接受谷氨酰胺的病人中,除一例以外,都发生了喉部、肠道和血液的感染。哈佛的这一研究在堪萨斯州立大学医疗中心的Paul Schloerb博士的领导下进行了重 ......