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[治疗]（六）脂肪的运送与利用

吸收的脂肪形成乳糜微粒流经各组织时，受毛细血管内皮细胞所释放的脂蛋白酯酶作用使其中甘油三酯水解成甘油和脂酸。 ......

——《肠内营养》
书名：《肠内营养》
栏目：肠内营养 > 第三章 能量及产热营养素的代谢 > 第十节 脂肪的代谢
作者：蒋朱明 吴蔚然
参编：DouglasWilmore，JohnRombeau，BruceBistrian，蒋朱明，吴蔚然
页码：54
版本：2
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2002-03-01
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