[文献资料]三、乳母食物消费量和营养素摄入量

1 ﹒不同地区不同年龄段的乳母食物消费量不同地区不同年龄段乳母食物消费量结果见表4‐39。城市乳母每日肉类、禽类、奶、蛋、鱼、糖分别是农村乳母的1 ﹒。35岁以上乳母每日主食摄入量为455g，比15～24岁组和25～34岁组高50g。产后2个月内的营养素摄入量除维生素C、维生素E和碳水化合物以及纤维素外，其他营养素均显著高于产后2个月以后，维生素A和视黄醇当量分别是2～4个月的5.6倍和2.4倍，蛋白质为1.4倍，钙为1.3倍，锌为1.2倍。城乡哺乳妇女各年龄段产后相比，主要营养素摄入量差异不明显。表4‐ ......