血浆氨基酸谱间接反映体内蛋白质代谢,但检测复杂,且其水平变化与老年病人营养状况和预后的关系尚不清楚。肌酐身高指数间接反映瘦体组织或肌肉组织总体,但不易准确留取标本,目前尚无老年人肌酐身高指数,且与临床预后无确定关系。血浆白蛋白一直是临床医师最重视的反映内脏蛋白质水平的营养指标,与预后密切相关。另外许多疾病和情况影响血浆白蛋白水平。如老年人血浆白蛋白减少。尽管如此,因一般情况下血浆白蛋白的稀释也和PEM有关,且任何一种原因造成的血浆白蛋白减少均可造成老年病人手术、创伤后并发症增加。 ......