[治疗]四、烧伤后脂肪代谢

脂肪组织大约占体重的5%～25%，贮存的能量大于碳水化合物和可动用的蛋白。因此，当机体摄入葡萄糖不足时或不能被利用时，身体要靠脂肪来提供大部分能量，如摄入不够则要动员体内的脂肪组织。此时，储存于脂肪组织中的甘油三酯通过水解被利用，产生的游离脂肪酸进入血液与白蛋白结合后进入代谢供机体利用，当血游离脂肪酸超过机体需要时，又重新进入肝脏，肝脏对游离脂肪酸有两条代谢路径，一是转化为甘油三酯或磷脂，甘油三酯以极低密度脂蛋白形式进入血液。脂肪分解为脂肪酸和甘油的过程称为脂解作用，正常人脂解作用和脂化作用在脂肪组织中保 ......