在正常健康情况下,肠道位于绒毛上的粘膜细胞利用谷氨酰胺做为主要能量来源,生长和再生很快。疾病期间,肠道对能量需求急剧增加。我们现在已清楚,应激时肠道对能量的巨大需求是由消耗我们自身的机体蛋白为代价来满足的。肌肉分解成氨基酸,通过谷氨酰胺合成酶,合成谷氨酰胺。因为某种疾病,如炎性肠道疾病,或各种治疗,如癌症的化疗或放疗,病人会很长时间不能进食。在这些情况,血中谷氨酰胺水平开始下降,细胞分裂增殖变慢,肌肉大量消耗,肠粘膜严重萎缩。疾病对肠道的负影响似乎远较对身体其它器官的负影响要大得多、早得多,恢复时间也大为 ......