碘缺乏危害是由于自然环境缺碘,居民长期碘营养不良造成的,其病因清楚,防治简便。我国防治碘缺乏病主要采取以食盐加碘为主的综合防治措施。食盐加碘是各种补碘办法中最为安全有效的方法,是许多国家近一个世纪碘缺乏病防治工作的经验总结,目前全球有70%的家庭食用加碘盐。这种剂量既不浪费,又不会引起不良反应,同时食用加碘盐防治碘缺乏有可持续性。这些补碘办法是对全民食用碘盐的补充或临时替代措施,我国除极个别地区使用缓释器和碘茶外,大部分地区落实全民食盐加碘的措施。 ......
——《中国营养状况十年跟踪(1990~2000)》
书名:《中国营养状况十年跟踪(1990~2000)》
栏目:中国营养状况十年跟踪(1990~2000) > 第二部分 1990~2000年儿童营养状况 Nutritional status of children in 1990~2000 > 碘缺乏病 Iodine Deficiency Disorders
作者:陈春明
参编:何武,富振英,ChenChunming,HeWu,FuZhenying
页码:60-61
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2004-08-01