[生理学]一、生理功能与缺乏

进入体内的硒绝大部分与蛋白质结合，称之为“含硒蛋白”（selenium‐containing protein或selenium‐binding protein）。其中，由mRNA上的三联密码子UGA编码硒半胱氨酸（Sec）参入的蛋白质另称为“硒蛋白”（selenoprotein）。其主要生理作用是将甲状腺分泌的T4转化成活性形式T3而提供给周围组织。由于硒是若干抗氧化酶（GPX、TR等）的必需组分，它通过消除脂质过氧化物，阻断活性氧和自由基的致病作用，而起到延缓衰老乃至预防某些慢性病的发生。许多动物实验表 ......