胃肠激素是胃肠道内分泌细胞产生的一类特殊的生物活性物质。从传统的观点来看,胃肠激素和其他激素有着许多相似处,如可通过自分泌、旁分泌和血液循环作用于机体器官。不仅由内分泌细胞合成,神经细胞等非内分泌细胞也可产生。除了传统激素的自分泌、旁分泌及血液循环传递外,亦可经神经分泌的方式,作为神经递质或调质发挥其作用。近年来以下两个概念得到了较为显著的发展:1 .肠促胰岛素(incretin)。胃肠激素的命名有两种方式,新近发现的激素,常以其所含氨基酸残基来命名,如甘丙肽(galanin)因两端的丙氨酸和甘氨酸而得名 ......