与外输性蛋白质分泌合成、修饰加工及转运过程密切相关的粗面内质网功能具体地体现为以下几个方面:1 ﹒作为核糖体附着的支架。多肽链的氨基酸组成和排列顺序决定了蛋白质的基本理化性质,而蛋白质功能的实现直接依赖于多肽链依其特定的方式盘旋、折叠所形成的高级三维空间结构。由附着型核糖体合成并经由内质网转运的大多数蛋白质都要被糖基化,粗面内质网中的糖基化主要是寡糖与蛋白质天冬酰胺残基侧链上氨基基团的结合,所以亦称之为N‐连接糖基化(N‐linked glycosylation)。在肝细胞中,滑面内质网不仅能够合成胆盐, ......