四、营 养

营养是生长发育最重要的物质基础。如果膳食结构不合理，各种营养素的摄入不均衡，将使处于生长期新陈代谢旺盛的少年儿童所必需的热量、蛋白质（特别是优良蛋白质）、各种维生素、矿物质以及微量元素等供给不足，将会导致生长发育迟缓、皮下脂肪减少、肌肉萎缩、骨质疏松，免疫功能低下，影响学习和劳动能力。零食的营养价值根据种类的不同而异，有的营养成分近似日常的主食成分，有的则含有一些特殊的营养成分和微量元素，有开胃、增加营养的作用。所以，少女的营养不良问题应引起重视，应加强营养教育，增强少女的自我保健意识，以改善青春期少女的 ......