第十一节 维生素B12

维生素B12，又称氰钴胺素（cyanocobalamin），是一组含钴的类咕啉化合物。氰钴胺素的化学全名为α‐5，6二甲基苯并咪唑‐氰钴酰胺，如分子式中的氰基（CN）由其他基团代替，成为不同类型的钴胺素（cobalamin）。维生素B12的肝肠循环对其重复利用和体内稳定十分重要，由肝脏通过胆汁排入小肠的维生素B12，正常情况下约有一半可被重吸收，约0.6～6 μ g／d，因此，即使膳食不含维生素B12，体内的贮存亦可满足大约6年的需要而不出现维生素B12缺乏症状。成细胞的循环蛋白质，约含血清维生素B12的 ......