[治疗]三、凝胶过滤色谱分离抗氧化肽研究结果与分析

通过对凝胶层析条件的选择确定的最佳条件为：进样量1ml、洗脱流速0.5ml/min、洗脱液为蒸馏水。根据最佳条件用SephadexG-25对大豆蛋白酶解物进行凝胶分离，层析图谱见图7-14。根据4个峰的出峰体积，通过标准洗脱曲线回归方程计算，得到SP1的相对分子质量在74 130D以上，SP2的相对分子质量范围为74 130～12 540D，SP3的相对分子质量范围为12 540～1011D，SP4峰的相对分子质量范围为1011～1148D。通过和0.02%维生素C对照组比较，可以发现SP4的总抗氧化能力 ......