阿尔茨海默病(AD)是中枢神经系统变性疾病,又称Alzheimer型痴呆,是老年痴呆最常见的类型,约占64.7%。该病起病隐袭,病程呈进行性发展,临床主要表现为认知功能降低,行为异常及日常生活能力下降,病因至今未明。胆碱受体激活剂有Bethanechol等,目前应用胆碱受体激活剂无选择同时激活M1和M2受体,实际上抑制患者乙酰胆碱释放。变性机制研究揭示患者神经细胞变性是神经细胞凋亡。最近美国营养专家发现,患者记忆和学习能力欠佳与乙酰胆碱不足有关。维生素B12食物来源主要是动物性食品。 ......