四、体格测量评价的参考标准

由世界卫生组织推荐，美国国家卫生统计中心（NCHS）提出的身高和体重数值，已被大多数国家采用，作为评价参考值，见表4‐5‐14至表4‐5‐19。 ......

——《中国营养师培训教材》

书名：《中国营养师培训教材》

栏目：中国营养师培训教材 > 第四篇公共营养 > 第五章营养调查与评价 > 第三节体格测量指标与评价

作者：葛可佑

参编：程义勇，郭俊生，李珏声，李淑媛，柳启沛

页码：399-409

版本：1

出版社：人民卫生出版社

出版时间：2005-09-01

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