[文献资料]第二章　临床营养诊疗流程

1 .掌握临床营养的诊疗流程。标准化营养诊疗流程有四步：营养筛查与评价、营养诊断、营养干预、营养监测与评价。营养诊断与常见的医学诊断不同，医学诊断主要是描述器官或身体系统的疾病或病理情况（如糖尿病、肿瘤等）等，而营养诊断则主要描述营养相关问题或至少能改善营养的相关症状和体征。临床营养工作者在进行详细的营养筛查并运用所有的数据进行了营养状况的评价后，就应对病例给出明确、权威、可记录的营养诊断（明确营养相关问题或需求） 。临床营养专业人员应该认识到营养评价是一个动态过程，随着营养诊疗过程而发展。 ......