[治疗]二、中医食疗常用进补药膳

中医食疗是传统医学中的重要组成部分，是指在中医理论的指导下，通过进补食物或配合药物，以食借药力、药助食威，进行养生保健和防病治病的一门古老而新兴的学科。据历史文献记载，在中医药典籍中有30万余有效药食秘方，被国际医学界誉为“人类药理学的原始资料” 。护理人员应根据所照顾老年人的特点，结合进食进补原则辨证施护，为老年人提供最佳的食疗处方。制作方法：将鸡块放入沸水中焯3分钟后，上锅蒸，放入各式调味品，加上黄精、党参、山药等药材，上笼屉蒸3小时左右，空腹分顿服用。功效：养血补肝明目，适用于治疗肝虚肾虚所致的头晕 ......