谷氨酰胺(glutamine,Gln)是人体游离氨基酸池中含量最丰富的氨基酸。它是一种人体非必需氨基酸,但对于营养不良或创伤应激病人却是一种条件必需氨基酸。它是肠黏膜细胞、淋巴细胞和其他快速分裂细胞的必需能量底物。创伤后骨骼肌呈高分解代谢状态,使Gln释放增多,然而多种组织器官对Gln利用增加,从而出现Gln供不应求的状态,致使体内Gln很快被耗竭,肌细胞内Gln浓度可下降50%,血浆浓度可较正常降低20%~30%。‐6多不饱和脂肪酸代谢后可产生前列腺素E2(prostaglandin E2, PGE2) ......