[文献资料]3 结果和讨论

3 ﹒ 1 ﹒ 1酶解温度的影响在pH为5 ﹒.0、HAase用量150000U／L、底物浓度10g／L的条件下，分别于20，30，40，50，60和70℃酶解2h，酶解产物的Mr及其分布系数（PD值）见图1。在以上实验结果的基础上，以酶解温度、反应液的pH值、酶的用量、底物浓度和反应时间为正交因素进行实验设计，以所得产品的Mr大小为标准，从极差大小分析证实并确定，以上因素对HAase酶解HA的影响大小依次为：温度、pH值、时间、底物浓度、酶浓度。即采用这种方法制备LMWHA和o‐HA时，控制温度是十分重 ......