维生素B1 (简称VB1 )又称硫胺素,分子中含有一个嘧啶环和一个噻唑环,两者之间以甲烯基相连接。硫胺素在自然界常与硫酸或盐酸结合成盐类存在,是糖、脂肪、蛋白质生物氧化过程中多种酶系统的重要辅酶。体内一旦缺乏VB1 ,就会影响到有关酶活性,导致物质代谢障碍并引起器官和组织功能紊乱。进入血液循环的硫胺素主要通过红细胞转运,在红细胞内含有游离硫胺素及其磷酸化形式,而血浆和脑脊液中只有游离硫胺素和TMP 。VB1缺乏可引起心脏功能失调,但目前尚未发现其影响的直接证据,因此认为硫胺素对心脏功能的影响可能是通过其对 ......