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1﹒富含维生素A的一日食谱

维生素A的食物来源有两个，一个来自动物性食物如动物肝脏、鱼肝油、奶及奶制品、禽蛋等。绿色蔬菜、黄色蔬菜以及黄红色水果中富含胡萝卜素，如菠菜、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、西兰花、芒果、杏等。 ......

——《中国营养师培训教材》
书名：《中国营养师培训教材》
栏目：中国营养师培训教材 > 第四篇 公共营养 > 第四章 营养配餐与食谱编制 > 第二节 营养食谱的编制 > 三、营养食谱举例 > （六）补充营养素的食谱
作者：葛可佑
参编：程义勇，郭俊生，李珏声，李淑媛，柳启沛
页码：373
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2005-09-01
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