[诊断]8﹒1﹒3 维生素A缺乏症

维生素A是脂溶性维生素，主要存在于鱼肝油、肝、蛋黄、奶油和奶油食品中，绿叶及黄色蔬菜中含有β‐胡萝卜素和维生素前体胡萝卜素，它们在小肠粘膜内发生分子中央分裂，构成视黄醇，然后进行酯化。维生素A 1醛与蛋白结合，形成视网膜感光色素的辅基，与夜间视觉、白昼视觉及色觉有关，另外还参与维护正常上皮组织正常。原发性维生素A缺乏一般与膳食中长期缺少维生素A有关，见于以缺少胡萝卜素的大米为主食的地区。继发性缺乏可能与需要量增加（如小儿、严重感染性疾病、慢性消耗性疾病等）、胡萝卜素的转化不充分、维生素A的吸收和贮存或转运 ......