[文献资料]三、营养风险筛查相关计算公式

婴儿体重(kg)=年龄×2+7(或。三大产能营养素供给适宜比例：蛋白质15% 、脂肪25% 、碳水化合物60% 。举例：已知某人能量消耗8700kJ ,其食谱中部分营养素的摄入分别为蛋白质72.6g ,脂肪52.5g 。已知蛋白质72.6g ,脂肪52.2g ,求出已知蛋白质、脂肪的能量消耗：蛋白质： 72.6g × 4kcal/g = 290.4kcal 。住院患者营养风险筛查评估详见表3 - 2 - 1 。3 .体格检查除与疾病相关的临床检查外,应注意有无牙齿松动或脱落、口腔炎、舌炎、水肿、腹水、恶病 ......