第五节 蛋白质分离纯化

主要方法有盐析法、有机溶剂沉淀法、等电点沉淀法、吸附法、结晶法、电泳法、超速离心法、柱层析法等。有机溶剂抽提和沉淀用于核酸提纯较多。柱层析法、梯度离心法在蛋白质和核酸的提纯工作中应用均十分广泛。本节侧重对蛋白质、酶和核酸分离纯化中与溶解度有关的一些方法作一简要叙述。根据不同蛋白质的盐析要求盐饱和度的不同分离几个混合组分的蛋白质时，盐的饱和度常由稀到浓逐次增大，在此过程中，每出现一种蛋白质沉淀应当进行分离（离心或过滤），再继续增加盐的饱和度，使第二种蛋白质沉淀，如此重复。图7‐8经superdex 200纯 ......